Äntligen är solen tillbaka...man blir så pigg och glad. Tänk vad mycket solen och ljuset kan göra för en. Tror inte att jag skulle klara av att bo där det är mörkt jämt....fy vad tråkigt. Men det finns dom som fixar det oxå och det är ju roligt för dem.

Nu är jag inne på 5:e dagen på mitt 6 veckorsschema med powerwalk och det känns så himla fantastiskt. Redan nu känner jag mig mycket piggare. Tog en snabb promenad på 30min. på lunchen idag med en kollega  och åkte sedan och köpte mig en stegräknare och vikter för handlederna. Nu jäklar ska det brännas fett!!! Imorgon blir det en morgonpromenad på 45min...

Självklart så var min lilla prins med och handlade. Hade lovat honom en ny keps och det slutade med en urgullig Emil i Lönneberga keps till honom och lite underkläder till mig själv. Sedan var det dags för lite storhandling och lite mat på Mcdonalds. Nu tänker ni säkert....bantar inte hon! Jo, det gör jag och jag var så jävla duktig och tog en sallad. Mätta och belåtna åkte vi och hämtade upp pappa på bussen, sedan har vi bara myst på hemma. Jag har hunnit städa lite, lyssnat på underbara John Mayer och förberett världens godaste kyckling. Tänkte bjuda min underbara man på middag imorgon och fira vår 10års dag

Receptet för den som är intresserad....

Kyckling ska tillagas under 2 dagar eftersom den ska ligga i en smarrig marinad innan servering. Mumsmums

Kycklingfilé med tomat och oliv

ca. 900g kyckling filé ( gärna bröstfiler)

2 askar körsbärstomater

1 påse babyspenat

1 dl svarta oliver med kärnor

Dressing/marinad

1 dl soltorkade tomater

1 dl olivolja

2 msk balsamvinäger

1 pressad vitlöksklyfta

sop

Dagen 1

Sätt ugnen på 175 grader. Bryn kycklingen . Krydda gärna med salt och peppar. Lägg kycklingen i en långpanna och stek i ugnen i ca 15-20 min. Låt svalna.

Täck med plastfolie och ställ kallt.

Strimla soltorkade tomaterna och blanda med alla ingredienser till dressingen/marinade Krydda med salt och peppar. Ställ kallt.

Klart för idag...njut av ett gott glas vin eller en god kopp te

Dag 2.......2-3 timmar före servering

Dela körsbärstomaterna och strimla kycklingen. Blanda tomater, den färska babyspenaten, oliverna och kycklingen i en bunke och häll över dressingen/marinaden. Rör om med jömna mellanrum.

Jag brukar servera detta med en pesto pasta och en härlig sallad med ruccola, fetaost, pinjenötter, rödlök och lite creme balsamico.

Jag blir hungrig bara när jag skriver ner det....mmmm!!!

Imorgon så ska vi väl hitta på något bus...vi får se vad dagen har att erbjuda.

Denna helt underbara pläd önskar jag mig av min mamma. Hon är helt otrolig på

att virka.

Den är såååå vacker

http://svenska.yle.fi/matochfritid/hobbyartikel.php?id=1371

Älskar dig

Satt på luchen idag och tog mig en kopp te och en apelsin....gud vad gott det är med apelsiner. Surrade lite med några kollegor en stund och helt plötsligt börjar det att klia något fruktansvärt på händerna. Går och tvättar av dem och går in och jobbar. Det börjar klia mer och mer...tungan börjar sticka och domna bort. Misstänker i detta läge....allergisk reaktion. Får en tablett av min kollega och tänker "det går snart över" Oj, så fel jag hade!!!!

Börjar känna mig knepig i halsen. Beslutar att ringa sjukvårdrådgivningen. Deras order.....åka direkt in på akuten och du får inte köra bil själv utifall jag skulle få andnöd och ha telefonen inställd på 112.

Shiit! Trots många om och men så tar jag bilen själv in. Personalen på akuten står och möter mig när jag kommer. Direkt in....adrenalinspruta i skinkan, två tavegyl och två doser betapred. Vid detta skedde så kände jag inte min tunga och hostade  något fruktansvärt och hade svårt att svälja. Observation i ca. en timme och sedan fick jag åka tillbaka till jobbet.

Lite påverkad av medicinerna....kan säga att det blev en rolig bilresa tillbaka till jobbet.

Nu känner jag mig helt ok igen, dock lite trött. Sur över att jag inte kan äta mer apelsin...tror jag har fått lite noja på dem.

Vilken dag..

Kram

Ytterligare en bloggsvacka. Har så mycket på jobbet att jag somnar direkt efter maten och lite hemjobb...Roligt liv...nä, så farligt är det inte. 

Men måste verkligen skärpa mig med bloggen. Tycker att det är så roligt!

En snabb uppdatering:

Glad påsk!

Huset är äntligen sålt- dock med mycket vemod från min sida. Det blev så definitivt på något sätt.

Vi mår bra och våren är här i sthlm...helt underbart och fantastiskt.

Nu tar jag ny tag och jag måste säga att jag mår superbra.  Ska nu försöka sätta igång och träna....powerwalk är metoden denna gång. Annars blir det en helkroppsdräkt( gärna hajdräkt) på stranden i sommar.  Det kanske inte är så kul....för mig alltså!

Är taggad som bara den... har bara hållt på i några dagar men jag känner mig verkligen liitttteeee tajtare, förmodligen är det nog bara en inbillning men

so what!   Haka på alla som vill och känner för det....tyvärr så kan jag inte ladda upp det fantastiska träningsschema på 6 veckor som jag hittat. Får jobba på det.

Vad det går ut på är intensiva promenader med intervaller....

Nu ska jag försöka gå ner 6-7kg på dessa veckor... alla som känner mig skrattar säkert nu och tänker ; vad ska hon påbörja nu då! Men jag ska visa er...hahahaha

Fortsättning följer

Ha det så gott och gonatt

Till min Marie

Förlåt att jag glömde din födelsedag...jag skäms. Kram på dig och saknar dig såååå mycket. Längtar tills vi kan träffas